肺癌发病率高，一方面室外空气污染是癌症的环境因素之一；另一方面是与中式烹饪有关，长期置身油烟的环境中增加癌症的发生率，特别是女性受烹饪油烟的影响就更大。
另再一方面是吸烟以及二手烟的危害严重。目前中国有3亿烟民，每天至少一次暴露于二手烟的人有7.4亿，大概吸入了全世界2/3以上的二手烟。
而中国每年死于二手烟导致疾病的人超过10万，相当于从地图上抹去了一个小城市。