尿蛋白定量亦称为24小时尿蛋白排泄率，是通过收集24小时的全部尿液，来测定其中的蛋白质的含量，进而计算出24小时内的蛋白总量，反映一天之中蛋白质丢失。
正常人的肾小球滤液中存在小分子量的蛋白质，在通过近曲小管时绝大部分又被重吸收，因此终尿中的蛋白质含量<0.07mg/24小时。
当尿中蛋白质超过正常范围时，称为蛋白尿。蛋白尿是肾脏病的常见表现，一些全身性疾病亦可出现蛋白尿。