溃疡性结肠炎是一种自身免疫性疾病，在中青年人群发病率非常高，典型的症状是腹痛、腹胀、腹泻、排便带血或者排粘液脓血便，当进食刺激性的食物或者暴饮暴食，生、冷、硬食物之后，情绪激动均会诱发症状的加重。
治疗包括一般治疗、药物治疗以及手术治疗。平时应该注意生活规律，不能劳累，调整饮食结构，远离辛辣的食物和刺激性的食品，多进食容易消化的含淀粉类食物，适当补充富含维生素类的食品。