一般人大都仅知道海带,海藻,紫菜有益头发的生长,其实头发所需的营养不只这些,维生素A如鱼肝油,牛奶,蛋,胡萝卜,木瓜,地瓜和橘子等,含量都很丰富,多吃有益头发.富含维生素C的食物如各种水果和深绿色蔬菜,也可助头发生长.另外,含铜,铁的食物如西红柿,马铃薯,菠菜,芹菜,有助于头发黑色素的合成.含"胱氨酸",被称为"头发食品"的食物如芝麻,花生,黄豆,核桃,也一定要常吃.如果要使头发强韧健美,蛋白质不能缺乏,所以奶类及豆类食品必须多吃。