硒缺乏的表现主要是脱发,脱甲,部分病人出现皮肤症状,少数病人可出现神经症状及牙齿损害.人轻度或中度缺硒,其征兆或症状不明显.人体缺硒可能产生的疾病:能量缺乏性营养不良,血溶性贫血,克山病,大骨节病,高血压,缺血性心脏病,肝硬化,胰腺炎,纤维瘤,癌症,肌瘤,不妊症,糖尿病,白内障等.平时可以多吃一些富含硒的食物,诸如紫薯,动物内脏,豆类,芦笋,蘑菇等。