健康指导:首先高密度脂蛋白是对身体有好处的,可以减少动脉粥样硬化和冠心病的发生.简单的说,高密度脂蛋白,是将血中的胆固醇运到肝脏转化,低密度脂蛋白是将肝脏的胆固醇转动到血中.蛋白质的摄入是增加胆固醇类物质在血中的浓度.保证每天正常的蛋白摄入即可,禁吃高胆固醇的食物,比如动物肝脏,蛋黄之类的。