维生素D是一种人体必需的,但长期过量服用也可以引起中毒.成人的建议每日摄取量是5μg.长期每日摄入25μg维生素D可引起中毒,中毒的症状是异常口渴,眼睛发炎,皮肤搔痒,厌食,嗜睡,呕吐,腹泻,尿频以及钙在血管壁,肝脏,肺部,肾脏,胃中的异常沉淀,关节疼痛和弥漫性骨质脱矿化.我国制定维生素D可耐受最高摄入量为20μg。