大家好,
(1)植物蛋白质中,含有大量嘌呤碱,加大了肾脏代谢的负担,应该少用.其中豆制品,虽蛋白质含量高,因上述原因,蛋白尿者不要食用
(2)依据蛋白尿种类及病情的不同,采用不同标准的剂量的蛋白质饮食.肾炎者,一般可按正常需要量供给,成人每天为0.8-1.0g/kg.推荐患者选择生理价值高的蛋白质,如蛋类,乳类,鱼类,瘦肉类等.对没出现无肾功能损害的肾病综合征者,可供给高蛋白质饮食,蛋白质成人每天为1.5-2.0g/kg,并供给优质蛋白,血浆尿素氮增高者,一般以服用低蛋白质饮食为宜
(3)肾脏患者,如果一般尿量正常,无尿少尿和肾功能衰竭,应多食青菜,水果,以供给充足的维生素.如患者尿量减少,特别是每日不足500毫升时,则要选择性地食用蔬菜和水果.因为蔬菜,水果中一般含钾比较丰富,而肾病少尿患者,血清中钾含量均升高.血钾过高,可导致心跳骤停,危及生命.蔬菜,水果,谷类都是富含钾的食物,其中含钾较高的水果有西瓜,香蕉,菠萝,芒果,枣,香瓜等;蔬菜中含钾较高的有苋菜,菠菜,芹菜,胡萝卜,竹笋,马铃薯等。