高血脂可以吃鸡蛋.营养分析师认为高血脂患者可以每天补充一个鸡蛋,吃蛋必须煮熟,不要生吃,打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌.在吃法上建议最好蒸,煮,尽量不要吃煎蛋,炒蛋.虽然高血脂患者能适量吃鸡蛋,但是小编还要提醒大家如果是重度患者还是建议少吃鸡蛋或不吃蛋黄为宜.还有就是胆固醇过高的问题,是需要按医嘱服用适当的降脂药和适当的运动来调整的。