大蒜冰糖水的功效有很强的保健功效.大蒜本身属于辛热的食物,具有一定的祛寒散结的功效.而冰糖性平,味甘,有润肺滋阴的作用,两者混合在一块可以有效的预防感冒,温中散寒.而且冰糖大蒜水之中含有一定的维生素e,可以有效的延缓皮肤衰老,对抗自由基.而且可以清除体内的胆固醇,从而起到一定的降血压,降血脂的功效。