肺炎是指终末气道,肺泡和肺间质的炎症.其症状:发热,呼吸急促,持久干咳,可能有单边胸痛,深呼吸和咳嗽时胸痛,有小量痰或大量痰,可能含有血丝.幼儿患上肺炎,症状常不明显,可能有轻微咳嗽或完全没有咳嗽.应注意及时治疗.肺炎高热期,肺炎的饮食应忌食坚硬,高纤维的食物,以免引起消化道出血.此外还应禁食生葱,大蒜,洋葱等刺激性食品,防止咳嗽,气喘等病情的加重.肺炎患者的体内往往会出现水分,电解质及酸碱平衡失调,因此应给予含铁丰富的食物,如动物的肝脏,蛋黄等;还有含铜量高的食物,如牛肝,麻酱,猪肉等;也可给予虾皮,奶制品等高钙食品。