可以吃,但有关南瓜降血糖的说法存在争议.糖尿病人除了要用药物来治疗,在食物上调理也是很重要的.糖尿病人能吃南瓜吗,要避免吃一些可以令血糖升高的食物.糖尿病人是可以吃南瓜的,但是,南瓜并没有降血糖的作用.到目前为止,没有从南瓜中分离出有抗糖尿病作用的成分.糖尿病人能吃南瓜吗,南瓜不是降低血糖的食物,而人参,苦瓜,黄连才是降血糖的最佳食物.南瓜的升糖指数较高,一般不建议糖尿病患者使用,正确的做法应该是平衡膳食,也就是在总热量控制的前提下,尽可能做到谷类,肉,蛋,奶,蔬菜及水果种类齐全,以便获得均衡营养。