你好,乙肝肝炎患者多吃新鲜蔬菜和水果这类食物是维生素C的重要来源,无机盐和纤维素含量也多,也是肝炎病人不可缺少的食物,每天都应有足够的数量,尤其是蔬菜.地瓜,玉米对肝细胞恢复有好处.奶及奶制品牛奶中蛋白质和无机盐都很丰富,营养价值也高,并且容易消化吸收.蛋类蛋白质对于保护肝脏,促进肝细胞的修复和再生具有很重要意义。