葛根可以提高肝细胞的再生能力,恢复正常肝脏机能,促进胆汁分泌,防止脂肪在肝脏堆积,五味子可以五味子醇提物及五味子甲素,乙素,丙素,醇甲,醇乙,酯甲,酯乙等对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用,可抑制转氨酶的释放,使ALT活性降低.能明显诱导小鼠和大鼠肝微粒体细胞色素P-450活性.增加肝脏解毒能力.五味子对CCl4经肝微粒体代谢转化后生成的一氧化碳及其在代谢过程中对NADPH的消耗亦能有抑制作用。