您好,不能喝蜂蜜水,宝宝一岁以前不要喝蜂蜜水,因为宝宝还没发育完全,抵抗力差.蜂蜜在酿造,运输与储存的过程中,常受到肉毒杆菌的污染,这是因为,蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中,很有可能会把被肉毒杆菌污染的花粉和蜜带回蜂箱,所以蜂蜜中含有的肉毒杆菌芽孢非常高.而肉毒杆菌的芽胞适应能力很强,它在100℃的高温下仍然可以存活.婴儿的抗病能力差,非常容易使入口的肉毒杆菌在肠道中繁殖,并产生毒素,而婴儿肝脏的解毒功能又差,因而引起肉毒杆菌性食物中毒。