肝火旺盛比较直接的表现就是易怒易躁、情绪不稳定，严重者还会出现头晕耳鸣，甚至是内部有胀痛感。对于女性群体来说，还会容易出现月经失调，甚至是失眠等情况。
肝火旺盛从中医角度来讲，属于症状的一种，是由于肝肾阴虚所导致，从西医角度来讲，心情抑郁或者是长时间精神紧张也会导致肝火旺盛。
除了进行药物调节之外，也可以通过饮食的方式进行调节，比如减少吃辛辣的食物，而且也要保持清淡饮食，避免暴饮暴食，适当的用菊花或是荷叶泡水也能够有助于泻肝火。