肝炎病毒携带者是指患者身上携带乙肝病毒。乙肝病毒携带者通常肝功能并没有受到损害，也没有乙肝发病症状，只是在检查时会显示乙肝表面抗原呈阳性，但其他的肝功能检查都在正常范围内。
但该类人群会成为潜在的乙肝患者，既他们的乙肝发病率高于其他人。建议乙肝携带者要定期做血清检查，遵循早发现早治疗的原则，饮食上尽量注意清淡，保持营养均衡，不要暴饮暴食，养成良好的饮食习惯。