急性肠胃炎的症状为腹泻进行性腹痛，严重时可伴随着发烧、恶心、呕吐，并且大便是水样的，排泄时呈喷射状。急性肠胃炎是不论任何年龄都可能突然发生的一种疾病，常见致病菌是病毒、细菌，如饮食不洁，就容易感染细菌或病毒，从而引起症状。
除此之外平时腹部着凉受寒也会降低抗病能力，增大急性肠胃炎的发生率。如平时出现肚子疼痛症状，不要乱用药，应先配合医生诊断清楚原因。
确诊是急性肠胃炎的话，需根据致病菌类型对症用药、如是细菌感染引起的，需使用头孢克肟或者阿莫西林等抗生素治疗，如是病毒感染引起的，可配合益生菌或者蒙脱石散治疗。