胃热通常会出现胃痛、胃酸、胃胀、口干口臭、口渴、便秘、舌红等症状。可以通过饮食的方式来去除胃火，也可以在医生指导下通过使用中药来调理。
胃热是胃火比较旺盛，跟不良的饮食习惯和生活习惯有很大的联系，患者在治疗的过程中，应该多补充一些身体的水分，少喝一些凉水，多吃一些温热的食物。
中医上胃热也可以通过舌苔和饮食来判断，如果舌苔多厚腻、口气重、食量大，可能是因为胃火重造成的，平时要注意清淡饮食。