临床上食管癌在治疗上主要采取放射治疗、化学治疗和外科治疗等多种方法，而手术是治疗食管癌的首选方法，根据患者的身体状况来切除食管病变的部位；
其次，再配合放射的方法辅助治疗可以提高生存率。患者在饮食上也应该加以调理，在手术之后，避免油腻、辛辣刺激的食物，尽可能的采取少量多餐、流质、易消化的食物。