临床上急性胰腺炎的治疗方法包括以下几点：
1、药物治疗，使用奥曲肽，可以有效抑制胰腺的分泌，从而减轻对胰腺的损伤；
2、禁食；抗感染；
3、开腹引流手术，比较适合胰腺坏死组织较多的病人；
4、微创手术，如果急性胰腺炎患者出现了腹痛、肝肾功能衰竭、顽固性发热等，同时CT检查提示胰腺周围大量的坏死、渗出，需要积极地行穿刺引流手术；
5、中药治疗，比如使用胰必清，对患者的病情有一定的效果。