蛤蟆草的食用方法：将蛤蟆草煎成水液后服用，对治疗慢性支气管炎有明显的效果。也可以将蛤蟆草捣碎后外敷，对于乳腺炎以及痔疮出血有很好的疗效。
蛤蟆草是一味中草药，又名青蛙草，雪见草。味苦辛，性凉，归入胃经和肺经。具有利水消肿，清热解毒，凉血散瘀的功效。常应用治疗肺热咳嗽，感冒发热，吐血，咳血，尿血，肾炎水肿，湿疹，瘙痒，跌打损伤，蛇虫出血等症状。
由于蛤蟆草性寒，孕妇以及体质寒的人群不宜服用。建议用药谨遵医嘱，切勿私自服用。