大肠埃希菌，俗名大肠杆菌，周身鞭毛，能运动，无芽，是人和动物肠道中正常栖息的细菌。大肠埃希菌的致病物质之一是血浆凝固酶，可以应用抗生素抗炎治疗，同时要补充水、电解质，以防出现脱水及电解质紊乱的情况。
如果感染了大肠埃希菌，最常见的临床表现有腹痛、腹泻、恶心、低烧。建议如果一旦出现以上症状及时去医院检查，并在医生的指导下进行治疗。