首选把新鲜姜片或者姜丝洗净放入杯子内，用个筷子或是勺子按压出汁。接着倒入烧沸的开水，浸泡5-10分钟。等到水温降低到一定的温度时，加入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。
生姜具有一定的辣椒素，还含有大量的维生素c，不但可以增强人体的免疫力，还可以促进肠道蠕动。蜂蜜里面含有的氨基酸和维生素也比较丰富。
蜂蜜生姜水可以促进胆固醇代谢物的排出。