你好,物内脏,五谷杂粮. 一般食物中维生素B2的含量都不算高,但动物内脏含维生素B2很丰富,尤其是肝脏含量最高.每天只要食用这些内脏50~100克,就可满足儿童,少年一天的维生素B2的需要.其他动物性食物如猪肉,鸡蛋,水产品中的鳝鱼,河蟹等也都含有较多的维生素B2.植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇,海带,紫菜中含维生素B2较多.如每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克,香菇为1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可达7.09毫克.海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克.其他植物性食物以黄豆花生和绿叶菜中含维生素B2较多.如每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克,青豆为0.24毫克,芸豆为0.25毫克,蚕豆(去皮)为0.52毫克.绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08~0.16毫克,如果每天吃400~500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2. 含维生素B多的水果有:西红柿(它也可以算做水果)橘子,香蕉,葡萄,梨,核桃,栗子,弥猴桃等. 含有丰富维生素B2的食品:七腮鳗,牛肝,鸡肝,香菇,小麦胚芽,鸡蛋,奶酪等. .维生素 B 2 是水溶性维生素,容易消化和吸收,被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减;它不会蓄积在体内,所以时常要以食物或营养补品来补充。