可以选用干桑叶30克泡水，每天喝1次，也可以与梨皮共煮，熬成汤喝，还可与冰糖和薏米一起熬粥。桑叶茶能生津止渴，糖尿病患者能拿来当饮料。
用桑叶泡水喝，对于风热引起的咳嗽效果很好。另外，因为桑叶有去水肿的作用，常喝能减肥。桑叶水擦身，可以缓解关节疼痛。
建议最好在下霜后采集，这样的霜桑叶功效最好。