喝纯牛奶应该不会变胖，牛奶中脂肪含量不高，蛋白质含量较高。牛奶最好晚上喝，睡前喝牛奶，一是可以安眠，促进入睡，还能安神，减少焦虑，使睡眠质量提高。
二是可以补充钙质，夜间容易低钙，出现抽筋等不适，夜间喝奶，可以补充钙质，而且不伤肠胃。早晨空腹喝牛奶会刺激肠胃，促进胃酸，会损伤胃肠黏膜，因此，不建议早晨喝。