急性胰腺炎疾病发生的最常见的因素是与过多的饮酒、胆管内的胆结石等有着密不可分的关系，但是对于急性胰腺炎疾病的发生的具体的因素是什么也不是很清楚很明确，除了过多的饮酒和胆结石有着关系以外还有一些因素也是能引起急性胰腺炎的发生的，如梗阻因素、血管困素、胰腺管破裂、胰腺液外溢等外伤因素、感染因素、药物过敏或者是遗传因素等等都是可以引起急性胰腺炎疾病的。