慢性肠胃炎在日常饮食中忌食及饮食调理，注意事项忌食民间说的“发物”如牛肉、公鸡、鲤鱼、海鲜等，对结肠炎的患者常常是很不适宜的。
生冷瓜果等应少吃，多吃营养丰富、容易消化、富含维生素的食物，以腹泻为主的患者不要吃芹菜、韭菜等粗纤维蔬菜，不要吃有“滑肠”作用的香蕉、红薯、雪梨等。
饮食调理：每天早上起床洗脸刷牙后，倒一杯300毫升的温开水，在温开水中放入少许的食用碘盐，喝的时候感觉有咸味即可。
然后一口气喝光，联系半个月，可得到缓解。此过程中要尽可能的少吃醋，零食还是可以吃，但少吃为好。不需要少吃多餐，按时吃饭就可以，吃到感觉饱了就可以了。
每次吃完饭后，过半个小时再喝一杯温开水。有时间多跑步，锻炼身体。无须打针吃药。按此方法二十到五十天左右即可疗好。
此病不是很严重的情况下，只需要疗即可，不需要治。胃寒且有慢性肠胃炎的人饮食上要注意以下几点：（1）饮食要规律，定时定量，避免暴饮暴食，减轻胃肠负担。
如热量摄入不足，可用干稀搭配的加餐办法补充。（2）避免各种刺激性食物，如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等，同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。
可选用温和食谱，除去对胃肠粘膜产生不良刺激的因素，创造粘膜修复的条件。食物要细、碎、软、烂。烹调方法多采用蒸、煮、炖、烩与煨等。
（3）注意酸碱平衡。胃酸过多时，可多用牛奶、豆浆或带碱的馒头干以中和胃酸。（4）吸烟会影响胃粘膜的血液供应以及胃粘膜细胞的修复和再生，因此若有吸烟史应戒烟或少吸烟。
（5）平时注意腹部保暖，避免受凉。