胃肠热证是由于偏食辛辣温热食物,或湿邪化燥化热,肝郁化热,导致胃肠积热的病证.
1.胃肠热证的临床表现及宜忌食物.临床表现:.以胃热为主者,胃脘灼热疼痛明显,并伴有能食易饥.以肠热为主者,大便干硬秘结突出,伴有腹痛腹胀;上两者的共同之处是都有面红身热,口干,口苦,口臭,喜欢冷饮食,心烦,小便少而黄,舌质红,苔黄燥,脉滑数.宜食食物:.性质寒凉,具有清胃火,泻肠热作用的食物,如小米,小麦,豆腐,绿豆,绿豆芽,苦瓜,冬瓜,黄瓜,苋莱,白菜,芹菜,茭白,西瓜,香蕉,枇杷,梨,桃子,兔肉等.忌食食物:.性质温热,具有补阳助热作用的食物,如籼米,核桃仁,狗肉,羊肉,鸡肉,河虾,海虾,龙眼肉,荔枝,链鱼,草鱼,薤白,芥菜,刀豆,红糖,红枣等.味辛辣性温热的食物,如辣椒,韭菜,茴香莱,肉桂,干姜,生姜,花椒,胡椒,小茴香,茴香菜,大蒜,白蔻等.
2.食疗参考方.a.西瓜饮:以榨汁机榨取西瓜汁150毫升,梨汁80毫升,白菜汁50毫升,混合后凉饮.b.小米绿豆粥:绿豆20克,清水煮50分钟后,加入小米50克,待小米煮烂后即好,凉饮.c.凉拌芹菜:芹菜300克,切段,过沸水后,晾凉,加盐,味精,香油,拌匀。