你好!食物中毒者最最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻、同时伴有中上腹部的疼痛、食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状、如口干、燕窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等等、最好可致休克．故必须给患者补充水分、有条件的可以输入生理盐水．症状轻者让其卧床休息．如果仅有胃部不适、多饮开水或稀释的盐水、然后手伸进咽部进行催吐、如果发觉中毒者有休克症状、例如、手足发凉、面色发青、血压下降等、就应该立即平卧、双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗．食物中毒按照类型可以分为：化学性食物中毒、细菌性食物中毒、有毒动植物的食物中毒．