你好，用料：芝麻油30g,番茄300g,鸡蛋1个,姜5g,葱10g,盐3g,鸡精3g,素油35g.做法：
1.番茄洗净,切片;鸡蛋打入碗中,划散;姜切片,葱切段.
2.沙锅在旺火上烧热,加素油,烧至六成热,下入鸡蛋,两面煎成金黄色,加水800ml,烧沸,加入番茄,芝麻油,姜,葱,盐,鸡精就行了。