IgE是正常人血清中含量很低的抗体。当发生Ⅰ型超敏反应时，主要抗体为IgE抗体。体外I型超敏反应试验是一种安全的过敏反应检测方法。
体外试验是一种免疫化学试验。血清总IgE的检测通常作为过敏性疾病的初筛。血清特异性IgE检测用于过敏源的检测和寻找。
总IgE水平是各种过敏源IgE的总和。要对症治疗，多吃新鲜蔬菜水果忌辛辣食物，多喝水。