婴儿缺锌的症状有：
1.少数婴儿可有异食癖，反复发作的口腔溃疡、脂肪吸收不良及抗维生素A性夜盲症。
2.食欲差或厌食，味觉减退。
3.生长速度减慢，身材矮小，消瘦，下肢水肿。
4.免疫功能降低，容易患呼吸道感染与腹泻。
5.皮肤与粘膜交界处（如口腔、肛门，生殖器）及眼、鼻和肢端可见经久不愈的、对称性皮炎。