反流性食管炎是不可以多喝水的。可以多吃有营养的食物，以及含维生素比较高的蔬菜和水果。需要合理饮食，在睡眠的时候，可以把枕头抬的稍微高一点。
对于反流性食管炎的患者，可以口服一些保护食管黏膜的食物或者药物，比如可以口服一些牛奶、豆浆或者是硫糖铝、康复新液，这些食物或者药物可以在食管黏膜上形成一层薄薄的保护膜，来抵抗胃酸带来的刺激。
吃食物可以有增益效果，但只吃食物不能治病。上述药物治疗均需在专科医生指导下使用药物，对药物过敏者禁用。