肠胃炎是不建议喝蜂蜜水的。因为蜂蜜具有导泻的作用，能够刺激胃肠蠕动，并且蜂蜜中含有的果糖能够促进大便软化，会增加患者排便的次数和排便量，而肠胃炎患者本身就有腹泻拉肚子的症状，如果再喝蜂蜜水，就会导致患者的腹泻症状加重，从而导致患者会出现脱水的症状。
肠胃炎患者应当及时就医，在医生的指导下进行治疗。