化疗后黄鳝汤若患者服用后没有不适症状，感觉身体恢复康好，一周可以适当多服几次，对次数没有明确规定。具体要根据患者的体质和食用后的感觉来决定。
如果患者服用后出现胃肠道不适等症状，则需要减少服用次数或者停服。化疗对人体细胞组织的损伤是比较大的，会引起人体消化吸收不良，营养缺乏，免疫力降低的症状。
黄鳝是一种营养丰富的食物，其含有丰富蛋白质，对于化疗后患者补充蛋白，增强营养，提升免疫功能有很好的作用。任何食物都要适量食用，黄鳝汤也不能过多食用。
同时要做到饮食多样化，营养才能均衡。建议在医生的指导下进行治疗。