淘米水加桔子皮煮水不能治白发。淘米水含有弱碱的成分，但还可能含有一些黄曲霉素，直接使用会对头发造成损伤。可能会有一定的防止脱发的效果，并没有治白发的功能。
橘皮主要含挥发油、黄酮或黄酮类成分、有机胺和微量元素等成分，具有理气健脾，燥湿化痰的功能，并没有治疗白发的功能。
所以淘米水加桔子皮煮水起不到治疗白发的作用。建议患者如果出现白发严重的情况，应在医生指导下进行规范治疗。