牙髓炎的患者不建议吃辛辣刺激性、过冷和过热的食物。牙髓炎是指发生于牙髓组织的炎性病变。分为可复性牙髓炎和不可复性牙髓炎。
可复性牙髓炎当患牙遇冷、热温度刺激或辛辣刺激时，会立即出现瞬间的疼痛反应。所以牙髓炎患者不能吃过冷的食物比如冰淇淋、雪糕、冰棒，过热的食物如热茶、热咖啡，热牛奶以及辛辣刺激的食物比如辣椒、洋葱、韭菜、大葱等。
建议牙髓炎的患者及时就医，在医生的指导下进行治疗。