吃了魔芋后舌头针扎疼可能是由于以下原因：
1.复发性溃疡：之前存在溃疡，食用过烫或者过辣的魔芋后，导致溃疡复发。表现为舌黏膜表面的疼痛，这类的疾病可以通过局部用药，包括糖皮质激素局部促进伤口愈合，溃疡愈合的药物来缓解症状同时，还要注意加强口腔卫生，避免局部的刺激因素。
2.舌乳头炎：如果舌头表面的丝状乳头、轮廓乳头、叶状乳头、菌状乳头，如果出现了红肿、发红，也会表现为舌表面的疼痛，这种舌乳头炎一般要进行含漱治疗，局部可以用西瓜霜的喷剂或者是华素片进行局部的口含，通过消炎、止痛的作用，能够起到有效的缓解疼痛的作用。
3.碱灼伤：魔芋中含有一定的植物碱，日常处理需要用石灰水浸泡，或煮熟煮烂才可以食用，误食未处理或生的魔芋，舌头及口腔会造成碱灼伤，引起疼痛。建议使用大量流动的清水，对烧伤部位进行冲洗，冲洗时间一般为30分钟以上，或者直到烧伤部位疼痛明显缓解为止。 建议患者及时就医，在医生的指导下进行治疗和用药。