胰岛素对于糖代谢的作用是多个环节，是通过增加血糖的去路，减少血糖的来源和其他的激素共同配合，维持血糖的正常，可以促进肌肉摄取、储存和利用葡萄糖。
胰岛素能提高细胞膜对葡萄糖的通透性，促进葡萄糖由细胞外转运到细胞内，为组织利用糖提供有利条件，又能促进葡萄糖激酶（肝内）和己糖激酶（肝外）的活性，促进葡萄糖转变为6磷酸葡萄糖，从而加速葡萄糖的酵解和氧化；
并在糖元合成酶作用下促进肝糖元和肌糖元的合成和贮存。加速葡萄糖的利用后，血糖即可下降。还能抑制肝糖元分解为葡萄糖，以及抑制甘油、乳酸和氨基酸转变为糖元，减少糖元的异生。
也可使血糖下降。胰岛素需要在专业医师指导下使用。