铅超标可以吃海带、蔬菜，牛奶等加速铅排出，若铅含量过高则需服药治疗。
1、助排铅食物：海带具有排铅功效，大蒜中的某些有机成分也具有化解铅毒的作用；油菜、苦瓜等蔬菜的维生素C与铅结合会生成盐类，随粪便排出体外；猕猴桃、枣等所含的果胶物质可使铅沉淀，减少机体对铅的吸收；牛奶中的蛋白质可以和铅结合成化合物，有助于排铅。
2、药物治疗：儿童高铅血症和轻度铅中毒治疗主要是脱离铅污染环境，给予营养干预，一般不需要驱铅药物治疗，可多吃上述食物，远离含铅食物。中重度铅中毒儿童可使用二巯丁二酸解毒，同时进行铅中毒筛查，多食用含铁、锌、硒等食物，补充维生素E、C等。 若非铅含量严重超标的食物，是不会对身体造成影响的，如果发现铅超标的食物应及时停用并多吃有助于排铅的食物。还应注意，食物只能增益，没有治疗作用，具体用药谨遵医嘱。