肛瘘手术之后的注意事项如下：
1、注意饮食的调整，多食用维生素含量丰富的水果以及蔬菜，避免辛辣、生冷等刺激性的食物。
2、注意肛门的清洁，注意伤口的保护，以及换药，降低感染的风险。
3、注意排便情况，要保持大便柔软、通畅，养成良好的排便习惯，不要因为害怕手术切口疼痛，而有便意也不敢排。 术后建议在医师的指导下忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻等食物。