没有不升糖的主食。主食是碳水化合物，吃到身体里面之后，就会转化为葡萄糖，从而影响血糖。升糖指数较低的有玉米、燕麦、荞麦面、黑米、糙米等做成的主食。
另外主食的烹饪方式不同，升糖也不同，例如干食杂粮饭比稀食（如粥类）的升糖指数要低一些。另外还得控制一下摄入的总热量，即使是粗粮、全麦类食物。
吃多了也会对血糖产生影响。