问
红薯煮粥变绿色
提问时间：2019-03-27 10:59
买了红薯准备煮粥变成了绿色,绿色还很深,这是怎么回事呢
答医生回复
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赵宇 副主任医师三甲 齐齐哈尔中医院 中医科你好,根据你的描述,你买红薯,准备煮粥变成了绿色,可能是由于红薯发生了氧化反应,红薯的有效成分被氧化生成了绿色,建议你不要使用,以免对身体造成损伤,你吃红薯时,红薯可以单独煮,不要和其他的食物合在一起煮,因为和在一起煮的话也会影响,红薯有效成分,而引起反应。回复时间：2019-03-27 11:50
