食道炎的症状，主要是吞咽食物或者饮水时食道有疼痛感，类似于灼热痛，伴有不同程度的恶心、呕吐、呛咳等消化系统症状。
食道炎主要是食道粘膜受到了炎症入侵，出现了不同程度的感染症状，如红、肿、热、痛等，因此患者会出现出局部灼热感、疼痛症状等，偶尔进食不当还容易发生呛咳。
建议食道炎的患者，日常生活中禁忌进食过热或者过凉的食物和水，禁忌进食油腻食物，平时最好保持清淡的饮食，多喝温开水，避免辛辣刺激性食物刺激食道，这些都有助于食道炎的恢复。