胃火旺调理要改掉不良饮食习惯，应避免吃大蒜、牛肉、羊肉等，可吃清热的食物，如绿豆、苦瓜、蒲公英、绿色蔬菜等，症状较轻时，可服用黄连上清片、清胃黄连丸等熬药物，症状严重时需在中医辨证后，服用中药调理。
胃火旺跟喝酒、吃辣椒、大蒜、暴饮暴食等有关系，胃火旺症状有口臭、胃胀、胃痛、便秘等，严重的会导致厌食，营养不良。
建议平时可用菊花、麦冬、金银花等泡水喝，可预防胃火旺。