问
胡萝卜生吃好还是熟吃好，有一天他问我胡萝卜是生吃好还是熟吃好。
提问时间：2020-08-26 20:42
我的一个同事特别喜欢吃胡萝卜，有一天他问我胡萝卜是生吃好还是熟吃好，对于这个问题我也不知道，所以想问一下胡萝卜是生吃好还是熟吃好？
答医生回复
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赵宇 副主任医师三甲 齐齐哈尔中医院 中医科胡萝卜生吃和熟吃都是有利弊的，如果是生吃的话，可以让胡萝卜里面的维生素得到最大的保护，如果是熟吃的话，有烹调油的参与，可以让b类胡萝卜转化为维生素a，更好的有利于身体健康。
但是具体还是结合自身情况，如果平时喜欢吃熟的，就可以吃，如果平常喜欢吃生的，那就可以吃生的。回复时间：2020-08-26 22:20
