冬天皮肤干燥起皮瘙痒多是由于冬天的气温低，从而会引起皮肤缺乏一些水分，就会令人皮肤发炎，局部部位会干燥脱皮，洗澡后全身发痒等一些不适的现象，可以在皮肤的日常护理和饮食上着手来调节，以此来缓解皮肤不适等症状，平时可以使用合适的润肤霜，在洗净皮肤后擦拭皮肤，也可以多吃点新鲜的蔬菜瓜果，杂粮豆类等富含维生素的食物，常吃一点花生，核桃，芝麻等富含脂肪酸的食物，多补充水分。