多吃新鲜蔬菜、水果。一些维生素含量比较高的食物可以有效预防老年斑，如白菜、番茄、菜花、酸枣、山楂、红薯、苹果，菠萝等。
注意微量元素的补充，比如海产品中就含有丰富的微量元素，虾、海带等多吃富含维生素E的食物，维生素E能保护细胞膜不受损害，减少各组织色素的沉积。
比如芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等。